TRAITEUR
CARTE TRAITEUR NOEL
Boule de Noël à la poire, vanille et chocolat
Nous avons le plaisir de vous proposer notre carte de plats à emporter pour vos repas de Noël.
Afin de nous permettre de répondre à vos demandes, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir vos commandes par email jusqu’au dimanche 21 décembre 2025.
Commandes à chercher au restaurant le 24 décembre 2024 de 8h30 à 12h30.
Réservation possible dès maintenant par mail : chevalblanchochstatt@gmail.com
Foie gras de canard marbré
Confit aux fruits de berawecka
Saumon label rouge d’Ecosse
fumé par nos soins,
Petites salades
Cannelloni de homard, émincé de légumes cuisinés sur la plancha,
fin velouté à la courge au tapioca
Pastilla d’oie, légumes au four
et jus de viande à la truffe
MENU DE NOEL (55€/pers.)
ou
ou
CARTE DE NOEL
Pour débuter la soirée :
Foie gras de canard marbré,
Confit aux fruits de berawecka
Saumon label rouge d’Ecosse
fumé par nos soins
45€/boudin 250 g
(env. 4 personnes)
9€/portion 100 g
Les poissons à réchauffer :
Cannelloni de homard,
émincé de légumes cuisinés sur la plancha,
fin velouté à la courge au tapioca
28€/portion
Filet de bar Corse,
mélimélo de légumes, crème au vin blanc
25€/portion
Les viandes à réchauffer :
Pastilla d’oie, légumes au four
et jus de viande à la truffe
28€/portion
Civet de chevreuil,
Spaetzlés à la farine de châtaigne
23€/portion
Au dessert :
Boule de Noël à la poire, vanille et chocolat
9€/portion
Noix de veau en basse température,
légumes au four et jus réduit
23€/portion
1. Je télécharge le menu des fêtes te l'imprime
2. Je complète ma commande (nombre de menus ou de plats souhaités)
3. Je l'envoie en pièce jointe de mon mail à chevalblanchochstatt@gmail.com
avant le dimanche 21 décembre
4. Le chef me confirme la prise en compte de ma commande
5. Je cherche ma commande au restaurant le 24 décembre 2024 de 8h30 à 12h30