TRAITEUR

CARTE TRAITEUR NOEL

Boule de Noël coco ananas au parfum de yuzu

Nous avons le plaisir de vous proposer notre carte de plats à emporter pour vos repas de Noël.

Afin de nous permettre de répondre à vos demandes, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir vos commandes par email jusqu’au vendredi 20 décembre.
Commandes à chercher au restaurant le 24 décembre 2024 de 9h à 12h.

Réservation possible dès maintenant par mail : chevalblanchochstatt@gmail.com

Foie gras marbré au cacao,
confit de fruits sec

Saint Jacques françaises dans un velouté parfumé à la citronnelle et perles du Japon

Filet de sole en papillote et légumes croquant au wok

Ballotine de chapon farcie à la truffe, jus réduit

PLAISIRS CULINAIRES
A EMPORTER

MENU DE NOEL (60€/pers.)

CARTE DE NOEL

(hors garnitures)

N'ATTENDEZ PLUS : FAITES-VOUS PLAISIR !

En semaine ou le week-end, pour vous régaler chez vous ou au bureau... nous vous proposons nos plats à emporter !
Le conditionnement se fait en barquettes individuelles, emportées froides ou chaudes à la demande.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous appeler, le chef Davy se fera un plaisir de concocter votre menu idéal, en fonction du marché du jour.

03 89 06 27 77

Télécharger le menu NOEL

Pour débuter la soirée

Foie gras au naturel de la ferme Puntoun

Confit de fruits secs et pain toast

Saumon d’Ecosse fumé par nos soins

18€/portion 100 g

8€/portion 100 g

Les poissons à réchauffer

Filet de sole en papillote et
légumes croquant au wok

Saint Jacques françaises dans un velouté parfumé à la citronnelle et au gingembre,
perles du Japon

25€/portion

Les viandes à réchauffer

Ballotine de chapon farcie à la truffe, jus réduit

Fricassée de chapon à la crème et morilles

28€/portion

23€/portion

Les garnitures à réchauffer

Mélimélo de légumes

Knepflés à la châtaigne

Pot de sauce

Pot de sauce à la truffe

7€/portion

5€/portion

10€/portion 300 g

17€/portion 300 g

Dessert